Over ons
Acht Alphenaren, een idee
In 2012 sloegen acht ondernemers uit Alphen de handen ineen. Zij wilden een plek waar de stad zich thuis voelt, van vroege koffie tot laat diner. Daar komt de naam vandaan.
Sinds 2012
Een grand café zoals het hoort
Eight is uitnodigend, verrassend en gastvrij. Je hoeft niet te reserveren om aan te schuiven voor een drankje, maar je bent ook meer dan welkom voor een compleet diner. Die vrijheid is precies wat een grand café bijzonder maakt.
We werken met dagverse producten en koken met het seizoen mee. Wat op de kaart staat, verandert dus regelmatig. Vaste gasten weten dat er altijd iets nieuws te ontdekken is, zeker tijdens de wereldweken.
De mensen
Wie je aan tafel ontmoet
Rolf Wortman
Chef-kok
Rolf stuurt de keuken aan en bedenkt de wereldweken. Hij loopt graag even langs de tafels om te vragen of alles smaakt.
Arline Speetjens
Gastvrouw
Arline zorgt dat je je vanaf de deur welkom voelt. Zij kent de vaste gasten bij naam en weet precies welke tafel bij je past.
Gastvrij
Iedereen is welkom, van zakenlunch tot verjaardag. We nemen de tijd voor je.
Vers
Dagverse producten, met het seizoen mee. Vers gesneden en vers bereid.
Verrassend
Een kaart die meebeweegt en wereldweken die je verrassen met iets nieuws.
Kom kennismaken
De beste manier om Eight te leren kennen, is aan onze tafel.